козунак стевия
bgstevia.com

Здравословен козунак с ръжено брашно и стевия за Великден

В края на настоящата Страстна седмица ще посрещнем Възкресение Христово – Великден. По традиция на този най-голям празник за християните се прави сладък обреден хляб, какъвто, както се досещате, е козунакът.

Козунак с ръжено брашно и стевия

Тези, които желаят да експериментират с нови вкусове и продукти, или други, които имат нужда от подобряване на хранителните си навици в името на здравето, могат да опитат следващата рецепта.

Ръженото брашно само по себе си е източник на полезни фибри и микроелементи. Ако към него добавим и стевия, любимият козунак ще се превърне в истинско здравословно изкушение.

Стевията е естествен заместител на захарта, която няма калории и не повишава нивото на кръвната захар. Това я прави изключително полезна за хората, които имат диабет, или за други, които желаят да живеят по-здравословно. Трябва да се има предвид, че стевията е около 5 пъти по-сладка от бялата захар.

За приготвянето на 2 броя от този козунак са необходими следните продукти:

  • 1 чаша сушени плодове, измити и накиснати във вода за няколко часа;
  • 2 чаши ръжено брашно;
  • 1 ч.л. сода;
  • 1 щипка морска сол;
  • 1 ч.л. семена от анасон;
  • 125 мл нерафинирано растително масло;
  • 150 мл вода от тази на сушените плодове
  • 1,5 с.л. смлян джинджифил (или 2 с.л. пресен джинджифил , настърган на ренде)
  • 1 с.л. смляно ленено семе
  • 2 с.л. изценеден лимонов сок
  • 1 опаковка стевия /90 г/.

Какви са подробните инструкции за приготвянето на козунака, вижте в сайта на bgstevia.com

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*